是原本一直坐在那不说话的傅怀瑾走了过来，汤管家跟在他旁边。
“三十岁以下，四十五岁以上的厨娘不要。”傅怀瑾开口的第一句话就是看着那最前方站着的那个年轻女孩说的，他从小就对别人的注视敏感，这个女孩从来到这里，就总是把目光投向他，想忽略都难——心思不正，不适合。
再瞧向另外一排站着的男人，傅怀瑾又道“跑堂要四十岁以下的，要机灵，得能说会道的，话少沉默的不要。”
江孜一听，眼睛一亮。
太年轻的女孩子心思不定，即使进了牙行，也总想去个好地方搏个好的未来，而且厨艺也不一定能达到她的要求。
年纪太大的厨娘即使厨艺好，但却不一定能接受得了食肆的工作强度。
至于跑堂的，每天面对的人形形色色的，就得能说会道，见人说人话见鬼说鬼话的那才好呢，沉默寡言的如何招待食？
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